Бракираждық комиссия арқылы азық-түлік сапасын бақылау

2026 жылғы 28 қаңтарда «Теремок» балабақшасында балалардың денсаулығын сақтау және тамақтануды сапалы ұйымдастыруды қамтамасыз ету мақсатында бракераждық комиссияның жұмыс барысы қаралды.

Бракераждық комиссия құрамына балабақша меңгерушісі Джарылкапова Л.М. төрайым ретінде енгізілді. Комиссия мүшелері: Абдуллаева Р.Б. – емдәмбике, Турлыбаева Б.К. – кәсіподақ төрайымы, Джартыбаева М. – ата-аналар қамқоршылық кеңесінің төрайымы, Турлыгулов Б.Ж. – шаруа меңгерушісі.

Комиссия қызметі балаларға берілетін тағамдардың сапасын арттыруға, санитарлық-гигиеналық талаптардың сақталуын қамтамасыз етуге, ас мәзірінің дұрыс және теңгерімді құрылуына, асхана жұмысын тиімді ұйымдастыруға бағытталды.

Комиссия жұмысы барысында асханадағы санитарлық жағдайды тұрақты сақтау, азық-түлікті қабылдау және сақтау талаптарын жүйелі түрде бақылау, тағамды дайындау мен таратуда белгіленген нормаларды сақтау қажеттілігі атап өтілді. Балаларға ұсынылатын тағамдардың сыртқы түрі, дәмдік сапасы және тағам мөлшерінің жас ерекшеліктеріне сәйкестігіне ерекше назар аудару ұсынылды.